观赏南瓜属于南瓜的变种，色彩艳丽，有白、黄、绿等多种颜色，瓜形小巧美观，有球形、洋梨形、长球形、皇冠形等。其表面奇硬，泛有蜡光，只要不受损，可长期存放。

观赏南瓜一般采用基质栽培方式，有箱培、槽培和盆栽等形式。巨型南瓜适于箱培，株幅较大的鱼翅瓜、香炉瓜、僧帽瓜、桔瓜、红灯笼适于槽培，而株幅较小的鸳鸯梨、龙凤飘、白蛋、飞碟瓜、地雷瓜、金童、玉女适于盆栽

观赏南瓜既可盆栽观赏，又可当粮、当菜。它果形奇特、果色丰富，观赏价值高，近几年来成为现代农业示范园中吸引游客的亮点之一；多个不同形状颜色的成熟果实搭配作为装饰品或礼品，高雅怡人；果实还可当玩具供小孩玩耍。观赏南瓜适应性强，栽培技术较易掌握，每瓜售价5-15元，具有良好的经济效益；园区、庭院、居民阳台均可种植，市场前景广阔。