1 整地

播前地块要进行深翻或旋耕，深翻不浅于20 cm或旋耕不浅于15 cm，耕后擦耙平整，达到上虚下实，无坷垃和墒沟。

2 选种与种子处理

种子质量关系到出苗率高低，对幼苗生长强弱和产量也有极大影响。

盐水选种：10%的盐水浸种，一般以50 kg水加0.5kg盐，盐水选后不需再用清水淘洗，经过盐水选种的种子发芽率能显著提高。

药剂拌种：由97%戊唑醇、10%吡虫啉和磷酸二氢钾混配成拌种剂，按0.1%的浓度进行干粉拌种，可以有效防治白发病、谷瘟病和地下害虫等[7]。

3 品种选择

普通品种：济谷20、豫谷18

抗除草剂（烯禾啶）品种：冀谷36、冀谷41、豫谷31

4 播种

4.1播种期

春谷播种期较宽泛，一般集中在在4月末到5月中下旬，根据温度及土壤墒情确定播期。

夏谷生长期短，应尽量抢墒早播，应尽量在小麦收割后，于6月20日前完成播种，晚播虽然能获得一定的产量，但减产幅度很大。

4.2播种方式

推荐使用谷子精播机播种。

4.3播种深度

谷子粒小，覆土宜浅，播深以3 cm左右为宜。播种过深，幼苗出土慢，芽鞘细长，生长瘦弱，或在土中“卷黄”，不利于培育壮苗；而且幼芽在土中停留时间长，受病虫侵染机会多，发病重。播种过浅容易落干，不利于种子发芽。

4.4播后镇压

播种后土壤比较疏松，种子与土壤结合不紧密，播种层很容易风干，对出苗不利。播种后进行镇压，可使种子与土壤密接，利于种子吸水发芽。镇压要注意“坉干不坉湿”。

5 合理密植

培育壮苗是谷子高产的关键。应及时间苗和定苗，通常在谷子3～4叶期间苗，5～6叶期完成定苗。春谷每亩留苗3.5万株左右。夏谷每亩留苗4.0万株左右。

使用谷子精播机播种时应根据留苗量合理调整谷子播种量，避免人工间苗。

如果选用抗除草剂谷子品种，应于4叶期左右根据苗情每亩喷施12.5%烯禾啶80～100 ml化学间苗。

6 田间管理

6.1 水肥管理

6.1.1水分管理 谷子幼苗期耐旱性强。有“小苗旱个死，老来一包籽”的农谚。第一水分临界期为孕穗中后期，第二临界期为灌浆期，根据土壤干湿度进行灌溉。如遇干旱应适时浇水。

6.1.2合理施肥 基肥一般以农家有机肥为主，以鸡粪效果最好，每亩施用腐熟有机肥1000 kg，也可用施肥机械垄间施用基肥，中等肥力地块可用20 kg氮磷钾复合肥。

追肥主要施用氮肥，分两次施入。第一次于拔节始期，称为“座胎肥”，每亩追施尿素5～10 kg；第二次在孕穗期，称为“攻籽肥”，最迟必须在抽穗前10 d施下，以免贪青晚熟，每亩追施尿素10～15 kg。

肥地或豆茬地上，第一次要少追，第二次多追效果好。在旱薄地或苗情较差的地块，则初次要多追，促进前期生长，培养健壮群体。

6.2 适时中耕

出苗期中耕：谷子的第一次中耕，结合间苗定苗进行，同时清除垄间杂草。

拔节期中耕：第二次中耕，清垄之后可结合追肥进行。

6.3 病虫害、草害及鸟害防治

谷子的主要病害有白发病、谷瘟病、红叶病、线虫病、纹枯病等，主要虫害有钻心虫、粘虫、金针虫、蝼蛄、蛴螬等。

通过提前拌种可以有效防治谷子主要病害和地下害虫。

在谷子2～3叶期时每亩喷施4.5%高效氯氰菊酯乳油30～50 ml防治钻心虫和粘虫等。

谷子专用除草剂“谷友”在墒情条件好、使用剂量适宜的情况下，对杂草的总体防效达85%以上，对于减轻谷田草荒具有积极作用。在播种后24 h内用谷田专用除草剂“谷友”100 g 对水20 kg喷施封地，可以有效防除杂草。

第二次中耕培土后到抽穗前架设防鸟网防控鸟害。

7 收获

适时收获：机械收获可适当推迟。收获后及时摊晒，防止发芽和霉变。