高青县黑里寨镇“小菠菜 ”， 闯出特色产业“大市场”

近年来，黑里寨镇以成功创建全市首家粤港澳大湾区“菜篮子”直供基地为契机，充分利用沿黄区域水源充足利于种植、砂壤土质透气性好等优势条件，持续发展壮大菠菜特色产业，推动特色种植产业化、多样化、精品化，让村民“不出村、有活干、把钱赚”，实现农业增效益、农民增收入、农村增活力。2024年，全镇菠菜产量8万吨，产值达6亿元，带动4000人从事菠菜种植与采收工作，农民人均增收12000元以上。

坚持以“种”促“产”塑强产品质量新优势

一是提升种植规模。依托菠菜种植的深厚群众基础，结合全县开展的“小田变大田”改革，探索实施“百亩+N”多元种植模式，引导各村流转百亩以上连片土地，在保证一季玉米种植的前提下稳步扩大菠菜种植面积，通过改善种植结构提高土地产出效益，亩均年收入超过10000元，实现了“一亩园十亩田”的效果。目前全镇菠菜种植面积已超2万亩，同时在河北、内蒙古等地开展1.2万亩菠菜“飞地”种植，实现全年各时段菠菜供应。

二是聚焦品质迭代。与镇域存栏3万头肉牛奶牛的产业特点紧密衔接，不断推进种养结合循环农业模式，引进培育淄博禾富农业有限公司，将牛粪加工生产加工为优质有机肥还田使用生产有机菠菜，化肥用量平均减少40%以上，菠菜品质实现首次升级。通过与山东省农技协富硒委合作实施菠菜种植富硒工程，硒含量超过0.02mg/kg，达到富硒标准，菠菜品质得到再次升级，亩产效益快速提升。

三是突破种质瓶颈。为推动菠菜产业可持续发展，与中国农业科学研究院蔬菜花卉研究所联合成立高青菠菜种质研发中心，并建立实验基地，助力解决菠菜种源“卡脖子”难题。目前已完成两期130余种新品种试种，并初步筛选出12种拟推广种植品种。计划通过3年时间，筛选5种以上平替产品，将菠菜种子价格降低50%以上，届时每亩菠菜可节约种子成本1100元，真正让高青菠菜换上国产“芯”。

坚持以“销”带“供”，拓展供销市场新渠道

一是拓展销售渠道。在夯实原有北京、上海等地市场的基础上，借助全市首家粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地牌照，2023年与央企南光集团达成合作，全面打通菠菜进军高端市场通道。同年5月，高青菠菜以超过大湾区检验认定标准的卓越品质挺进港澳各大蔬菜市场。2024年，设立大湾区“菜篮子”生产基地珠海运营中心，高青菠菜销路更加广阔。目前，累计向湾区输送以高青菠菜为主的各类优质农产品2000万斤，贸易额1.6亿元。

二是注重品牌建设。以链接湾区为契机，在珠海策划举办高青优质农产品（珠海）推介会，并与当地20余家省级商会合作推出“一路向北”活动，在沿线重要城市进行宣传推广，持续提升高青菠菜知名度。2023年，高青菠菜上榜全国名特优新农产品名录，并积极申请“国家地理标志”商标认定。2024年12月，高青昊锟蔬菜水果合作社作为全镇菠菜种植专业合作社入选“2024年中国农民合作社500强”名单，位列第40名、全市第1。

三是构建供销体系。2024年5月建成并启用高青农产品交易中心，截至年末集散高青菠菜等优质农产品1.8万吨，不仅改善了镇域农产品经营环境，更便于与省市农产品交易市场建立稳定的供求关系，切实保障菜农收益。与鲁中蔬菜批发市场达成了“鲁品进粤、粤品进鲁”合作协议，在全县范围内率先发展订单农业，现已实现与鲁中市场日均5万斤菠菜的独家供应，为发展全县优质农产品订单种植—保底收购—产销一体奠定了坚实基础。

坚持以“助”拓“链”，打开产业发展新空间

一是发挥组织优势。为解决村与村间、户与户间的“条块分割”、“点多面散”问题，由高青农产品物流集散交易中心与孟集、崔泮、艾王集等3个菠菜种植专业村联合组建菠菜产业联合党委，通过明晰组织框架、定期会商研判、制定产业政策等措施，带动集体群众双增收，菠菜产业由“松散型”向“紧密型”转变。截至目前，全镇1600余户菠菜种植户得到有效集聚，菠菜产业发展空间持续拓宽。

二是重视联农富农。在联合党委带动下，全镇47个村平均流转土地超百亩，村集体收入均达到20万元以上，其中25个村通过种植菠菜实现村均集体纯收益26.7万元。同时村内大量闲置劳动力得以有效利用，“一人一镰一马扎”进地手工割菜，通过参与菠菜采收，每名劳动力年收入可达3万元以上，户均增收1.8万元以上。

三是加快延链补链。在现有“播、管、收、储、运、销”的菠菜产业链条基础上，积极发展菠菜深加工产业，着眼预制菜等高附加值蔬菜产品研发及生产，延展产业链条，全镇菠菜产业产值将超10亿元，带动就业500余人，为乡村振兴注入强大新动能。