科学饲喂 创新研发 高青一合作社“挤”出“富硒奶”

天刚蒙蒙亮，张传科早早便来到村里的奶牛养殖专业合作社。“我们村有30多人在这里上班，不仅离家近，工资还不低。”投喂、保洁、观察……一套操作“行云流水”，叫人打眼便知他是这里的“老把式”。

62岁的张传科是淄博市高青县木李镇海清村人，海清村有273户、991口人，土地1866亩。张传科打工的高青县丙申奶牛养殖专业合作社共流转土地202亩，正是因为有了合作社，海清村才有了独具特色的乡村产业。

据海清村党支部书记、村委会主任芦洪星介绍，坐落于他们村的丙申奶牛合作社，是一家专业从事奶牛养殖、鲜奶加工的企业，现有牧场存栏600头奶牛，日产牛奶10吨，年销售额约1500万元。合作社加工模式包括自办食品经营厂、奶吧和委托加工，实现养殖、代加工、销售一体化推进。合作社共为村里提供就业岗位30多个，人均月增收2000元以上。

一个拥有600头奶牛的养殖专业合作社，让昔日名不见经传的海清村变得小有名气。

据合作社负责人王姗姗介绍，这里饲养的奶牛，饲喂采用优质的玉米全株、进口苜蓿及各种精料，由专业营养师进行科学配比，不仅使牛奶蛋白含量大幅提升，同时经过自主创新研发，还产出了国内首款富硒纯牛奶。

王姗姗还介绍，经过权威机构检测，合作社出产的牛奶每千克含硒220微克，蛋白质含量达到4%。从挤奶到灌装用时短，加之全程冷链运输，生奶含细菌数较低，可达到直接饮用标准。她说：“眼下，合作社自产自销的奶制品不仅有酸奶、纯奶，还有烘焙，也制作奶粉和奶片，产品热销济南、滨州、东营等周边地市。”

通过采访记者了解到，近两年，高青县在现代农业发展过程中，做好“土特产”的文章，将获得“三品”（绿色、有机、富硒）认证的名优农产品进行分类包装，上市销售，争得市场份额。乘此东风，木李镇立足特色农业产业资源，探索出了包括特色养殖在内的多条产业发展的新路子，在带动村集体增收和村民致富的同时，也助力当地农业产业走上了可持续的快速发展之路。